そうめん ダイエット
そうめん ダイエットは夏にぴったりでしょう。朝バナナや骨盤、日記風に食べたものを書いてゆくレコーディングダイエットも良いですが、そうめんダイエットなら頂いた三輪素麺がたくさんあるので、家計にも嬉しいですよ。また、そうめんダイエットなら無理なく手軽に始められそうです。サプリメントは結構高価で、耳つぼやウォーキングも続きません。そんな訳で季節柄もあって、今回の日記ではそうめん ダイエットについて書いてみたいと思います。
そうめん カロリー
そうめんというと小豆島や島原産とか、半田そうめん、揖保の糸もお中元に頂くことが多いですね。ひやむぎも好きですが、酷暑には水々しいそうめんが良い炭水化物でしょう。
冬も温麺やスープにして食べますよ。お腹に優しいので産後や病後、離乳食にも良いでしょう。南瓜かぼちゃの煮つけやキャベツや瓜うりの浅漬けを添えて、また手延べ素麺の具に納豆や鯛などいいですね。キムチの具なら冷麺みたいでしょう。そうめんのカロリーは１束50gで178ckalだそうです。低カロリーですが、茹でた後、ヌルヌルがなくなるまで良く水洗いしないと塩分がありますね。輪島そうめんは油未使用の低カロリーで、そうめんダイエットにもおすすめでしょう。原料の発芽玄米は、玄米より低カロリーで高血圧や動脈硬化予防や改善に良い効果があるそうです。
ゴーヤ そうめん レシピ
そうめんダイエットのレシピとして、ゴーヤそうめんレシピを簡単にご紹介しましょう。①素麺は固めに茹でよく水洗い後、水気を切る②ノンオイルシーチキンは汁を切りゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り横に薄くスライスする③ベーコンは1cm幅に切りニラは水洗いして3cmに切って、ニンジンは皮を剥き3cmの短冊切りにする④作り方はフライパンにゴマ油を熱しベーコンを炒め、ゴーヤ、ニンジンを加え炒める⑤シーチキンとニラを加え炒める⑥だしの素、醤油、酒、味醂を加え、素麺を入れ炒める⑦器に盛りかつお節をかけてソーメンチャンプルーの完成ですが、沖縄の人にコツを訊きました。まず、ゆで時間は短めに、保存は乾麺なら持つが、生は賞味期限も短期なので早く食べること。また作り方のコツは、あらかじめ素麺にサラダオイルかごま油、オリーブオイルを少しかけておくと、炒めた時にフライパンにくっつかないそうです。テフロン加工ならそれほど問題はないでしょう。
そうめん つゆ アレンジ
市販のめんつゆや自家製のたれや、カレーとか梅などのアレンジたれでそうめんを美味しく頂きましょう。さて、ごまだれの作り方は至極簡単で、市販のつゆと胡麻たれを混ぜ合わせ、薬味にねぎの小口切りと黒ゴマを入れるだけです。でも、ひと手間かければ立派なオリジナルですよ。また、イタリアン風ハーブたれなら、玉ねぎみじん切りを水にさらし、トマト角切りと市販の麺つゆを加え、バジルの葉を散らし完成です。次は市販のめんつゆに豆板醤を混ぜ、薬味に水に晒した白ネギ千切りとごま油で焼いたニンニクと香菜のみじん切りを混ぜれば、エスニックピリ辛つゆの完成ですね。酢と赤唐辛子に大葉とみょうがのつゆもエスニックです。うなぎ素麺なら和風つゆがそうめんダイエット向きでしょうね。
